Cognac aus der Zeit vor dem zweiten Weltkrieg
43% | 0,7l
Limitiert auf 120 Flaschen
Was Länge währt wird endlich sensationell.
So wie dieser Mauxion, der schon in den späten 1930er Jahren nach traditioneller Methode destilliert wurde. Die Geschichte des renommierten Hauses Mauxion reicht ganze 13 Generationen zurück. Kein Wunder, dass bei einer so langen Tradition auch manche der hergestellten Cognacs ein sagenhaftes Alter haben. Und tatsächlich erreichen gerade die Eau-de-vies aus Trauben der Appellation Grande Champagne ihre ideale Reife erst in sehr hohem Alter. Die Grande Champange gilt als das Premier Cru der Cognac-Region und ist für besonders elegante, komplexe und langlebige Eaux-de-vie bekannt. Vollkommenheit lässt sich also immer noch steigern. Nach vielen Jahrzehnten der Lagerung hat dieser Mauxion ein Maß an Komplexität, Aromafülle und Smoothness erreicht, das seinesgleichen sucht. Und welches man nur mit einer besonderen Zutat erreichen kann: Zeit. Darum ist dieser Mauxion 19.38 für uns die Idealbesetzung als Erstausgabe der The Rare Cask Limited COGNAC Collection.
Wir wünschen viel Freude und à votre santé.
Dirk Müller
Die Bezeichung „19.38“ verweist auf die historische Herkunft dieses außergewöhnlichen Cognacs. Eine offizielle Jahrgangsangabe darf bei Cognac nur verwendet werden, wenn strenge französische Dokumentations- und Kontrollvorschriften erfüllt sind, die aber erst in jüngster Zeit eingeführt wurden. In jener alten Zeit waren solche Dokumentationen und lückenlose Versiegelungen unüblich und sind daher in der Regel nicht vorhanden. „19.38“ weist somit auf das wahrscheinliche Alter des Cognacs hin, wie es aus den vorliegenden historischen Unterlagen des Weingutes hervorgeht, ohne eine offizielle Jahrgangsdeklaration darzustellen.
Tiefdunkler Bernstein mit schimmernden, warmen Reflexen.
Opulent und herrlich elegant steigt ein Bouquet auf, das getrocknete Aprikosen, saftige Datteln, reife Trauben und Sultaninen zu einem harmonischen Ganzen vereint, verfeinert durch samtiges Marzipan, einen Hauch sonniger Mandarine, dezente Bergamotte, feine Zimtnoten und zart karamellisierten Ingwer.
Mundfüllend und vollendet ausgewogen entfaltet sich eine reichhaltige Fruchtpalette aus Aprikosen, Datteln und Pflaumen, aufgehellt durch leichte Mandarinenanklänge und eine Prise karamellisierten Ingwers, während Marzipan und ein Hauch Zimt den Gaumen umschmeicheln und eine subtil würzige Eleganz hinterlassen.
Das Finish ist lang und samtig, getragen von bittersüßen Fruchtnoten und getrockneten Früchten, unterlegt von dezent trockenen Eichenholztönen, zarter Zeder, einem Hauch Bergamotte und feinen Nuancen von Nelkenöl, die elegant nachhallen.
Mauxion Selection zählt zu den renommiertesten Spezialisten für historische und seltene Cognacs. Die Wurzeln des Familienbetriebs reichen bis ins Jahr 1575 zurück. Über Generationen hinweg wurden außergewöhnliche Eaux-de-vie in den Kellern der Familie bewahrt und später in streng limitierten Auflagen abgefüllt. Heute genießen insbesondere die historischen Single-Cask-Abfüllungen von Mauxion unter Cognac-Liebhabern weltweit einen hervorragenden Ruf.
Jede Flasche bewahrt damit nicht nur ein Stück Spirituosengeschichte, sonder vermittelt zugleich einen Eindruck jener Cognac-Stile, die heute nur noch selten verfügbar sind. Vergleichbare Bestände wurden im Laufe der Jahrzehnte vielfach konsumiert, verkauft oder in größere Assemblagen integriert. Entsprechend selten gelangen Cognacs dieser Generation heute noch als eigenständige Abfüllung auf den Markt.
