Liebe Freunde des The Rare Cask Clubs,
es ist jedes Mal aufs Neue aufregend, eine Abfüllung online zu stellen, von der wir als Team so überzeugt sind und bei deren Verkostung wir so viel Freude hatten.Wie wird die Reaktion unserer Club-Mitglieder ausfallen? Werden sie unsere Eindrücke teilen?Heute ist es nun soweit: Wir möchten euch an unserer Begeisterung für eine Abfüllung aus dem hohen Norden Schottlands teilhaben lassen.
Hier kommt: THE LIMITED WHISKY COLLECTION #3
Es gibt Brennereien, die scheinen immun gegen die Aufs und Abs der Whiskywelt zu sein. Wie ein Fels in der Brandung liefern sie Jahrzehnt um Jahrzehnt beeindruckende Abfüllungen und begeistern ihre Fans.
„Fels in der Brandung“ passt bei dieser Brennerei wie die Faust aufs Auge. Wer schon einmal auf den Orkney Islands war, hat die Bilder der rauen Landschaft, des aufgepeitschten Meeres und des böigen Windes sofort vor Augen.Und genau in dieser Umgebung steht – auf einer Anhöhe thronend – die Brennerei Highland Park.
Für uns steht diese Brennerei für zeitlose Eleganz und ein unverkennbares Profil.Heidekraut, Kräuter, Heidehonig, sanfter Rauch und eine feine Würze prägen die Aromatik der Klassiker von Highland Park.Mit zunehmendem Alter gelangen diese charakteristischen Merkmale zur vollen Blüte.Umso begeisterter waren wir, als uns ein Fass aus dem Jahr 2002 mit stolzen 22 Jahren angeboten wurde. Das Bourbonfass lieferte 210 Flaschen mit einer sehr angenehmen Stärke von 52,3 %.
Highland Park 169€Highland Park + 2cl Sample – 176€
Dieser Single Malt Whisky von Highland Park wurde bereits 2002 destilliert und konnte in 22 Jahren zu außergewöhnlicher Komplexität und Harmonie reifen. Selten lassen sich die charakteristischen Torfnoten der Orkney-Inseln so intensiv herausschmecken. Hier treffen Rauch und würziges Heidekraut auf Bratapfel, Pflaume und Sevilla-Orange. Einzigartig da nur Highland Park den Torf von Orkney verwendet, um ihre gemälzte Gerste zu trocknen. Im April 2025 wurde dieser besondere Whisky abgefüllt und präsentiert sich bernsteinfarben in der Flasche. Eine echte Entdeckung und für uns eine würde #3 der Limited Whisky Collection.
Verkostungsnotiz – Highland Park 22 Jahre
The Limited Whisky Collection #3
Farbe
Leuchtender Bernstein
Aroma
Zarter Torfrauch schmiegt sich an Heidekraut sowie reife Fruchtnoten von Pfirsich, Bratapfel, Pflaume und spritziger Sevilla-Orange, die sich mit feinem Karamell, Milchschokolade, einem Hauch Eukalyptus und würzigen Eichenholztönen zu einem vielschichtigen Aromenspiel vereinen.
Geschmack
Cremige Fruchtmarmelade von Bratapfel, Pflaume und Rosine verschmilzt mit sanftem Torfrauch, Heidekraut und weichem Karamell, während dunkle Schokolade und wärmende Eichenholznoten für vollmundige Tiefe und Balance sorgen.Ein samtig-langes Finish, in dem cremige Honig- und Fruchtmarmeladennoten auf würzige Eiche, zarte Kräuteranklänge und dezentes Karamell treffen, umhüllt von elegantem, fein-rauchigem Nachhall.
Details: 52,3 % vol. | nicht kühlgefiltert | nicht gefärbt | 0,7 l
Weil wir uns für eure Treue und Unterstützung bedanken möchten und möglichst vielen die Chance geben wollen, diesen Ausnahme-Malt erleben zu dürfen, bekommt ihr ihn ab heute, bis kommenden Samstag, mit einem Friends‑&‑Family‑Rabattauf den regulären Verkaufspreis!Damit könnt ihr diese Ausnahmespirituose für 169 € (statt 189€) erwerben – oder das Bundle inklusive 2‑cl‑Sample für 176€ (statt 196€).
Highland Park 169€. Highland Park + 2cl Sample – 176€
Und auch dieses Mal hat unser Dr. Heinz Weinberger hinter die Kulissen geblickt und für euch recherchiert, warum Highland Park nach Heidekraut schmeckt.
Die Erklärung scheint nahezuliegen. Schließlich stammt der Torf, mit dem das Malz gedarrt wird, von den Orkney-Inseln. Genauer gesagt vom Hobbister Moor, das direkt vor der Haustür der Destillerie liegt. Doch genau hier beginnt die eigentliche Geschichte. Denn chemisch betrachtet gelangt das Heidekraut niemals in den Whisky.Whisky WissenUnd wer nach dieser Lektüre Lust bekommen hat selbst zu erleben, wie sehr sich diese besondere Aromatik in unserer Abfüllung wiederfindet, findet den Highland Park hier:Highland Park 169€Highland Park + 2cl Sample – 176€
Wartet nicht zu lange mit eurer Bestellung, bereits zwei unserer Abfüllungen sind ausverkauft.
Nachdem sich unser Invergordon bereits größter Beliebtheit erfreute, ist nun auch der Hacienda San Isidro offiziell ausverkauft.
Vielen Dank für eure Unterstützung und das Vertrauen, das ihr uns entgegenbringt!
„Auf Orkney gibt es nur zwei Jahreszeiten:schlechten Sommer und schlimmen Winter.“(unbekannter Autor)
Liebe Grüße und Slainte Mhath
Dirk & Tim
