Hacienda San Isidro, 54,7%, 29 Jahre (1 of 210)

The Rare Cask – The limited Rum Collection #1
Limitiert auf 210 Flaschen

54,7% | 0,7L

Volle 21 Jahre karibische Reifung danach weitere 8 Jahre kontinentale Reifung, davon die letzten 3 Jahre im Tawny Port-Cask.

Tasting Notes
Aussehen

Tiefes Kastanienbraun mit warm leuchtenden, rötlichen Reflexen.

Aroma

Verführerisch reich entfaltet sich ein Bouquet aus cremiger Vanille, tiefem Karamell und braunem Zucker, das von dunkler Melasse, saftiger Orange, einem Hauch Zitrus, reifem Pfirsich und roten Früchten durchzogen wird und in eleganten Abgängen von Tabak sowie Leder eine würzige, geheimnisvolle Tiefe gewinnt.

Geschmack

Voluminös und mundfüllend schmiegt sich eine reiche Süße aus karamellisiertem Zucker und samtigem Toffee an reife Früchte von Brombeere, Pfirsich und roten Beeren sowie weiche Vanille, während dezente pfeffrige Wärme, trockene Eichenwürze und feine Walnussnoten für eine elegante Balance zwischen Fülle und Komplexität sorgen.

Nachklang

Das finessenreiche Finish verbindet cremige Fruchtsüße mit zunehmend trockenen Eichenholznoten, feinem Kakao, einem Hauch Tabak und zarten Walnussklängen, die wärmend, elegant und bemerkenswert lange nachhallen.

259,00 

inkl. MwSt.

5

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