Liebe Freunde des gepflegten Drams,
es gibt wieder Neuigkeiten über unseren schönen Sherishòr zu berichten.
Unser lieber Brand-Ambassador Tim ist mitsamt einiger Buddeln Sherishòr in See gestochen und segelt mit einer Truppe Whisky-Fans rund um Schottland. Das nächste Mal geben wir ihm ein ganzes Fass mit und machen für Euch eine „Linie“-Abfüllung J
Der Sherishòr erlebt so einiges…
Bei Clynelish möchte die Destillen-Katze ihren Anteil haben…
… und selbst Mister Walker gibt sich bei Cardhu die Ehre und ist einem Dram Sherishòr offenkundig nicht abgeneigt.
Um ein Haar wäre der Sherishòr als Flaschenpost geendet… aber Tim´s Whisky-Durst hat zunächst Schlimmeres verhindert. Wie Die Reise weitergeht und mehr wunderschöne Bilder findet Ihr auf unserem Instagram-Kanal „rarecaskcompany“
Aber auch in der Heimat ging es weiter.
Die Deutsche Power-Metal-Band „Rebellion“ hat Ihre Begeisterung für Sherishòr entdeckt
Und auch die Mittelalter-Rock-Fraktion ist mit der Band Feuerschwanz Feuer und Flamme für Sherishòr…
Schlagzeuger „Rollo“ noch ein wenig von der Rolle…. aber das wird nach dem nächsten Dram besser.
Das schreit förmlich nach neuen Sondereditionen…. ich hab schon wieder zu viele verrückte Ideen…
Aber natürlich können wir auch etwas sachlicher… Gerade setzen und „högschdie Konzentration, Männa!“:
Unser Whisky-Wissenschaftler und Genuss-Chemiker Dr. Heinz Weinberger, der beste Aromen-Experte der Welt, wenn nicht sogar ganz Baden-Württembergs hat sich mit der Frage beschäftigt, die die Whiskywelt seit Jahrhunderten in Atem hält:
Warum reift ein Whisky im Spanischen Andalusien etwa 1,5x bis 2x schneller als in Schottland und warum steigt in manchen Fällen der Alkoholgehalt bei der Lagerung an und nimmt in anderen Fällen im Laufe der Zeit ab?
Der Artikel für die eiligen Leser in einem Satz zusammengefasst:
„Weils halt so isch, Dollbohrer!“
Hier der Spoiler für jene mit tieferem Interesse:
„Höhere Temperatur = schnellere Reaktion; hohe Luftfeuchtigkeit = Ethanol verdunstet schneller, niedrige Luftfeuchtigkeit = Wasser verdunstet schneller“
Die volle wertvolle Analyse und warum ein 12-Jähriger Sherishòr sich mit deutlich älteren „reinrassigen Schotten“ messen kann findet Ihr hier:
Bis zum nächsten Sherishor-News-Dram wünsche ich Euch von Herzen eine glückliche Zeit
Slainte Mhath und Salud !
Euer
Dirk
