The rare cask club – Newsletter Juli
Liebe Freunde des The Rare Cask Clubs, bevor wir zum eigentlichen Grund dieses Newsletters kommen, vorab eine wichtige Information für alle Besteller: Aufgrund unserer Erfahrungen aus dem vergangenen Sommer und der aktuell deutlich erhöhten Temperaturen haben wir beschlossen, den Versand bei Temperaturen ab 30 °C auszusetzen. Unser Anspruch ist es, euch maximale Qualität und ein einwandfreies […]
Warum alte Cognacs nach getrockneten Früchten, Marzipan und edlen Hölzern schmecken
Wer zum ersten Mal einen sehr alten Cognac verkostet, erlebt häufig eine Überraschung. Obwohl weder Datteln, Aprikosen, Mandarinen noch Marzipan jemals Bestandteil der Herstellung waren, tauchen genau solche Aromen regelmäßig in den Verkostungsnotizen lange gereifter Cognacs auf. Unser Mauxion 19.38 bildet dabei keine Ausnahme. Seine Noten von getrockneten Früchten, Marzipan, Zimt, Bergamotte und feinen Holzgewürzen […]