Liebe Freunde des The Rare Cask Clubs,
bevor wir zum eigentlichen Grund dieses Newsletters kommen, vorab eine wichtige Information für alle Besteller:
Aufgrund unserer Erfahrungen aus dem vergangenen Sommer und der aktuell deutlich erhöhten Temperaturen haben wir beschlossen, den Versand bei Temperaturen ab 30 °C auszusetzen.
Unser Anspruch ist es, euch maximale Qualität und ein einwandfreies Produkt zu liefern. Das können wir nicht gewährleisten, wenn die Ware in nicht klimatisierten Lieferfahrzeugen oder Postlagern liegt.
Solltet ihr dennoch wünschen, dass eure Bestellung sofort versandt wird, vermerkt dies einfach als Bemerkung während des Bestellvorgangs.
Aber nun zum eigentlichen Grund der Mail:
Vor geraumer Zeit saßen wir (Dirk, Heinz und Tim) zusammen und hatten ein paar Proben auf dem Tisch…und es war kein Whisky. Der Inhalt dieser Proben hat uns jedoch umgehauen! Sie stammten von unseren Nachbarn, dem Land in dem Genuss und Qualität groß geschrieben werden. Aus einer Region, die sich weltweit einen Namen für höchste Standards erarbeitet hat. Wir reden von Frankreich und der Region Cognac, genauer gesagt, der Grande Champagne.
Die Grande Champagne gilt als „Premier Cru du Cognac“ und wird von Kennern für ihre besonders feinen und langlebigen Eaux-de-vie geschätzt. Die kreide- und kalkhaltigen Böden dieser Herkunft sorgen für Eleganz, Struktur und ein hohes Reifepotenzial.Der Cognac stammt aus den historischen Beständen von Mauxion Selection, einem traditionsreichen Familienbetrieb in der Cognac-Region, dessen Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen.
Mauxion Selection zählt heute zu den angesehensten Spezialisten für historische Cognacs und seltene Einzelfässer. Das Haus hat sich international einen Namen gemacht, indem es gereifte Eaux-de-vie aus den Beständen der Cognac-Region bewahrt, selektiert und in kleinen Auflagen zugänglich macht.
Mauxion19.38 – 399€ Mauxion 19.38 + 2cl Sample – 418€
Nach den überlieferten Bestandsinformationen wurde der Cognac im Jahr 1938 – noch vor Beginn des zweiten Weltkrieges – nach traditioneller Methode destilliert. Die Bezeichnung „19.38“ verweist auf die historische Herkunft dieses außergewöhnlichen Cognacs.
Eine offizielle Jahrgangsangabe darf bei Cognac nur verwendet werden, wenn strenge französische Dokumentations- und Kontrollvorschriften erfüllt sind, die aber erst in jüngerer Zeit eingeführt wurden. In jener alten Zeit waren solche Dokumentationen und lückenlose Versiegelungen unüblich und sind daher in der Regel nicht vorhanden. „19.38“ weist somit auf das wahrscheinliche Alter des Cognac hin, wie es aus den vorliegenden historischen Unterlagen des Weingutes hervorgeht, ohne eine offizielle Jahrgangsdeklaration darzustellen.
Jede Flasche bewahrt somit nicht nur ein Stück Spirituosengeschichte, sondern vermittelt zugleich einen Eindruck jener Cognac-Stile, die heute nur noch selten verfügbar sind. Vergleichbare Bestände wurden im Laufe der Jahrzehnte vielfach konsumiert, verkauft oder in größere Assemblagen integriert. Entsprechend selten gelangen Cognacs dieser Generation heute noch als eigenständige Abfüllungen auf den Markt.
Verkostungsnotiz – Cognac Mauxion 19.38
The Limited Cognac Collection #1
Farbe
Tiefdunkler Bernstein mit schimmernden, warmen Reflexen.
Aroma
Opulent und herrlich elegant steigt ein Bouquet auf, das getrocknete Aprikosen, saftige Datteln, reife Trauben und Sultaninen zu einem harmonischen Ganzen vereint, verfeinert durch samtiges Marzipan, einen Hauch sonniger Mandarine, dezente Bergamotte, feine Zimtnoten und zart karamellisierten Ingwer.
Geschmack
Mundfüllend und vollendet ausgewogen entfaltet sich eine reichhaltige Fruchtpalette aus Aprikosen, Datteln und Pflaumen, aufgehellt durch leichte Mandarinenanklänge und eine Prise karamellisierten Ingwers, während Marzipan und ein Hauch Zimt den Gaumen umschmeicheln und eine subtil würzige Eleganz hinterlassen.
Nachklang
Das Finish ist lang und samtig, getragen von bittersüßen Fruchtnoten und getrockneten Früchten, unterlegt von dezent trockenen Eichenholztönen, zarter Zeder, einem Hauch Bergamotte und feinen Nuancen von Nelkenöl, die elegant nachhallen.
Details: 43,0 % vol. | nicht kühlgefiltert | nicht gefärbt | nicht gezuckert | 0,7 l
Weil wir uns für eure Treue und Unterstützung bedanken möchten und möglichst vielen die Chance geben wollen, ein Stück flüssige Historie erleben zu dürfen, haben wir uns entschlossen, euch satte 100 € Friends‑&‑Family‑Rabatt auf den regulären Verkaufspreis zu gewähren!Damit könnt ihr diese Ausnahmespirituose für 399 € erwerben – oder das Bundle inklusive 2‑cl‑Sample für 418 €.
Mauxion 19.38 – 399€
Mauxion 19.38 + 2cl Sample – 418€
Und auch dieses Mal hat unser Dr. Heinz Weinberger hinter die Kulissen geblickt und für euch herausgefunden, wie ein Cognac, der älter ist als die Bundesrepublik, nach Aprikosen, Marzipan und Datteln schmecken kann, wenn nichts davon je im Kessel war?
Bei der Verkostung unseres Mauxion 19.38. In der Rubrik „Whisky Wissen“ erklärt er, was in einem historischen Grande-Champagne-Cognac über Jahrzehnte hinweg geschieht: die Chemie der Reifung, das Geheimnis des Rancio und warum sich diese außergewöhnliche Aromatik nicht künstlich erzeugen oder beschleunigen lässt.Whisky WissenUnd wer nach dieser Lektüre selbst erleben möchte, wie sich Jahrzehnte der Reifung im Glas ausdrücken, findet den Mauxion 19.38 hier:Mauxion 19.38 – 399€Mauxion 19.38 + 2cl Sample – 418€Sicherlich hast du bis zum Ende unseren Newsletter gelesen und freust dich über eine Flasche SHERISHÒR 12, sofern folgende Emailadresse deine ist und du dich über selbige bei uns meldest. Gratulation j.sei***@g*a**.com!
„Das Großartige an der Herstellung von Cognac ist, dass sie dich vor allem eines lehrt: zu warten. Der Mensch macht Pläne, aber Zeit, Gott und die Jahreszeiten müssen auf deiner Seite sein.“(Jean Monnet)
Liebe Grüße und Slainte Mhath
Dirk & Tim
